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Elba Castro

  • Libros

    Cincuenta cuentos sobre comida

    Sara Poot-Herrera reúne en este libro a medio centenar de escritores como Arreola, Pitol, Poniatowska y Cortázar Elba Castro ¿A qué sabe una selección de cuentos y comida elaborado por una…

  • Letras humeantes

    Letras humeantes 16

    Café de FIL. La Feria Internacional del Libro de Guadalajara inspira esta entrega de las Letras humeantes Elba Castro Café de FIL…

  • Letras humeantes

    Letras humeantes 15

    “Prestidigitador con traje de taza, de una oreja prendida voy a tu remolino….” Las Letras humeantes de Elba Castro en Jaliscocina Elba Castro   Sombrero de mago-humo adivino prestidigitador con traje…

  • Letras humeantes

    Letras humeantes 14

    “Aroma de cerros floridos … taza frazada, compañía”. Las letras humeantes de Elba Castro en Jaliscocina Elba Castro Café de despeinado vapor Otoño que se levanta en cabellos de humo en…

  • Recetario

    Cerdo con verdolagas

    Esta sencilla planta se utiliza en diversos platos. Uno de los más populares es con espinazo y costillas de cerdo Elba Castro ¿Quién esparce las semillas de la verdolaga que donde…

  • Primer plato

    Crónica de los sabores de Jalisco

    En el Ex Conveto del Carmen los pueblos ondearon su bandera gastronómica en el segundo Festival Sabores y Colores de Jalisco Elba Castro Es el centro de Guadalajara en una tarde…