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Gabriel Canales Salas

  • Recetario

    Chipas, una receta de Paraguay

    El artista textil Gabriel Canales nos comparte esta receta sudamericana ideal para quien cuida la ingesta de azúcar Gabriel Canales Estas galletas son originales de Paraguay y se elaboran con ingredientes que…

  • Recetario

    Mousse de pimiento y cacahuates

    Esta receta es una creación del artista textil Gabriel Canales. La combinación del pimiento, los cacahuates y el chile en esta “vaporosa” preparación es deliciosa Gabriel Canales…

  • Recetario

    Sopa de espinacas con cacahuate y huevo

    En esta receta, el artista textil Gabriel Canales combina estos ingredientes en un plato sencillo y exótico a la vez. Las cantidades son para dos personas Gabriel Canales…

  • Primer plato

    Pero sigo siendo el rey… maíz

    El artista textil Gabriel Canales escribió estas palabras para una exposición de tapices dedicados al maíz Gabriel Canales Por más que traten de modificarme sembrándome transgénico, no es la evolución natural…

  • Recetario

    Pechugas con crema al estragón

    El artista textil Gabriel Canales nos comparte esta receta. Una buena manera de acercarnos al estragón, hierba poco utilizada por estos lugares Gabriel Canales…

  • Recetario

    Mousse de chocolate

    Un chorrito de tequila o de ron le dan a este postre el toque especial que lo vuelve todavía más sabroso. Se puede preparar sin azúcar Gabriel Canales…