Búsqueda por categoría

Jaliscocina en los medios

  • Jaliscocina en los medios

    Los misterios de la jericalla

    Alrededor de este postre emblemático de Jalisco existen varios misterios. ¿Cuál es su origen? ¿De dónde viene su nombre? Escucha el comentario de Juan Carlos Núñez en Notisistema Jaliscocina En recetarios…

  • Jaliscocina en los medios

    Comemos con la cultura

    Comer es un acto biológico, pero también cultural. Los alimentos que nos gustan no dependen sólo de su sabor sino de lo que creemos Jaliscocina Comemos con la boca, pero también…

  • Jaliscocina en los medios

    Adiós a las secas

    La temporada de lluvias se acerca. Se llevará el calor, pero también las pitayas, guamúchiles y guajes. Escucha el audio de Juan Carlos Núñez en radio Metrópoli Jaliscocina El barrio de las…