En el poblado de Chililico, en el estado de Hidalgo, se elaboran con barro estos peculiares molcajetes que se caracterizan por su fondo estriado Elba Castro México, época prehispánica. Los habitantes…
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Primer plato
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De cómo un pretencioso trozo de res, insípido y cubierto por una amarga salsa, se transformó en un delicioso filete a la mostaza Juan Carlos Núñez Bustillos No recuerdo el nombre…
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Para quien no desea cocinar o no tiene tiempo para hacerlo, esta es una excelente alternativa para comer en casa o en el trabajo Sergio René de Dios Corona En los…
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La creencia en este remedio es una de las más populares en nuestra cultura, la vimos nuevamente ayer después del temblor Marisa Núñez/El Paso Mi madre salió corriendo a la calle…
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En las fiestas patrias la verbena popular expone en su máximo esplendor a la gastronomía mexicana extensa en olores y sabores Beatriz Rosette Ramírez La acción de comer una o tres veces…
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Cinco equipos cocinaron distintas versiones del plato. Fue una fiesta de olores, sabores, imágenes y camaradería Juan Carlos Núñez Bustillos El aroma de la cebolla y el pimiento morrón, al caer…
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En diversas ciudades del país se celebrará a este platillo de origen poblano. En Guadalajara, Tequila y Mazamitla habrá actividades Jaliscocina El segundo Festival Internacional del Chile en Nogada se inauguró…