Búsqueda por categoría

café

  • El banquetazo

    El café lechero parroquiano

    Pedir  esta bebida en el tradicional café La Parroquia es un doble deleite: se disfruta la manera en que los hábiles meseros lo preparan y luego se saborea El cronista El…

  • Letras humeantes

    Letras humeantes 10

    Esta es la décima entrega de las Letras Humeantes de Elba Castro Elba Castro Un halago… era eso el sorbo de café. A eso le supo… Se quedó disfrutando de él,…

  • Letras humeantes

    Letras humeantes 9

    En el Día de Muertos, una ofrenda de letras para los altares y la comida Elba Castro Era la noche con los ojos más abiertos… Era también la noche que reunía…

  • Letras humeantes

    Letras humeantes 8

    El café es una bebida imprescindible en las celebraciones mexicanas del Día de Muertos Elba Castro   A panqué de naranja… era el aroma, un optimismo esparcido por las aceras. Hora…

  • Letras humeantes

    Letras humeantes 7

    “Este café no es un gusto, es más bien fuerza”, dice Elba Castro en su séptima entrega de las Letras humeantes Elba Castro El café, éste, tiene en su aroma la…

  • Libros

    Las deliciosas bebidas del doctor Marín

    En 1966, el médico mexicano Federico Marín, escribió un tratado sobre el té, el café, el cacao y el mate en el que incluye aspectos históricos, científicos, literarios y antropológicos de…

  • Letras humeantes

    Letras humeantes 6

    La sexta entrega de las “Letras humeantes” de Elba Castro Elba Castro   El café fue llenándose con cada parroquiano con la paciencia del polvo…