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champiñones

  • Recetario

    Sopa campesina, el sabor de la temporada

    Para días de nubes y lluvia, esta sopa que se prepara con elote, chile poblano, hongos, calabacita y flor de calabaza Elba Castro En un país como el nuestro, septiembre es…

  • Recetario

    La alegre sopa de las verduras tristes

    Los “pachichis” ingredientes con que preparé esta delicia jamás saldrían en un programa de TV, pero su sabor fue memorable Juan Carlos Núñez Bustillos Las deliciosas verduras con las que preparé…

  • Recetario

    Hongos con crema y mostaza

    Este es un guiso muy sencillo, rápido y sabroso. Sirve como entrada o como relleno de tacos, quesadillas y burritos Juan Carlos Núñez Bustillos Hace muchos años, quizá a finales de…

  • Recetario

    Champiñones al ajillo

    Quince minutos bastan para preparar este sabroso plato que puede servir de entrada, acompañamiento o cena Juan Carlos Núñez Para mucha gente estos son días de cocinar. Las posadas, la cena…