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tortas ahogadas

  • Recetario

    Tortas ahogadas en el extranjero

    Elaborar este plato fuera de Guadalajara es difícil porque no hay allá birotes. Pero frente al antojo se vale experimentar Juan Carlos Núñez Bustillos ¿Se puede preparar una buena torta ahogada…

  • Libros

    El “Jergario Tapatío” y sus antojos

    Este glosario humorístico de tapatiísmos incluye varios términos gastronómicos que van desde el verbo “gusguear” hasta palabras como “agarroso”, “salchipulpo” o “guasana” Juan Carlos Núñez Nieve de garrafa, pachola, torta ahogada,…

  • Primer plato

    Antojitos Guadalupanos

    Después de visitar a la Virgen de Guadalupe en su Santuario los fieles encuentran una variedad enorme de comida para continuar la fiesta Juan Carlos Núñez Marisa se vistió con su…