Archivos Mensuales: %s

abril 2016

  • Cancionero Culinario

    Calypso con Chocos

    En esta canción no sólo encontrará una receta con un ingrediente poco común para los mexicanos, también podrá asomarse a la hermosa ciudad de Cádiz Jaliscocina Desde Cádiz, España, Fernando de…

  • Primer plato

    El banquete de Don Porfirio en Ciudad Juárez

    Para recibir en 1909 al presidente estadounidense Taft, Díaz mandó llevar a la frontera, flores de Guadalajara y una vajilla de Maximiliano Marisa Núñez / El Paso, Texas Marisa Núñez “Yo le recibí a usted como…

  • Primer plato

    La herencia de la Primavera

    ¿De dónde es usted según sus gustos y preferencias culinarias? ¿Qué tantos alimentos originarios de estas regiones ha disfrutado? Responda la prueba Elba Castro Si la tierra de uno es apreciada,…

  • Libros

    El “Jergario Tapatío” y sus antojos

    Este glosario humorístico de tapatiísmos incluye varios términos gastronómicos que van desde el verbo “gusguear” hasta palabras como “agarroso”, “salchipulpo” o “guasana” Juan Carlos Núñez Nieve de garrafa, pachola, torta ahogada,…