El poeta colimense, recientemente fallecido, dedicó este texto a este ingrediente fundamental. En su memoria lo compartimos
Jaliscocina
Sal de Colima. Foto: Juan Carlos Núñez B.
La sal
es la evidencia más remota
de que el espíritu
se mueve
Antes del maíz
antes del fuego
antes de las cavernas
la piel de la sal
ya cubría los secretos
que aún nos derriban
Sal de Colima. Foto: Juan Carlos Núñez.
En el principio
era el agua
y el agua
paciente
creó la sal
En el principio
fue la sal
y la sal
terca
creó al hombre
El hombre temeroso
creó dioses
Y desde entonces
-astutos-
los dioses se burlan
de nosotros
Sal:
llanto de la tierra
trabajo del hombre
sudor de mar.
Víctor Manuel Cárdenas nació en Colima en 1952. Obtuvo diversos premios de poesía, entre ellos el Nacional Ramón López Velarde en 2007. Dirigió la revista “Tierra adentro” de 2000 a 2007. Murió el 6 de agosto de este año.
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