Arroz con coco, caldo de chacales, birria en olla, enchiladas colimenses, manchamanteles de cerdo, pulpo borracho y tatemado son otras recetas de este libro Yolanda Zamora La gastronomía del occidente de México:…
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febrero 2017
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Esta receta es una creación del artista textil Gabriel Canales. La combinación del pimiento, los cacahuates y el chile en esta “vaporosa” preparación es deliciosa Gabriel Canales…
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Este artista hondureño murió hoy hace seis meses. En un reconocimiento a su trabajo cultural compartimos esta canción donde enlista los platillos típicos de la comida de su país Jaliscocina Hoy…
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“Su café, alzaba sus vapores ya tibios, sin alcanzarla. La taza grande, era un repositorio de sus pensamientos…” Elba Castro No paraba. Lloraba para sí. De ese llanto que da el…
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En este libro se cuenta “sobre la crianza, recolección, preparación y consumo de chapulines, gusanos, hormigas y otros bichos para salvar al mundo” Juan Carlos Núñez Bustillos El gusto por comer…
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Los tapatíos pudimos disfrutar de una probadita de este vergel alteño. Cítricos, miel, longaniza y licores fueron algunos de los productos presentes en el Museo de las Artes Populares Juan Carlos…