Recetario

    Chiles palomos, la sazón de la abuela

    Elotes, chiles poblanos y una buena crema son los ingredientes fundamentales de esta receta familar

    Eneyda Suñer

    Chiles palomos. Foto: Eneyda Suñer

    Mi abuela paterna era moreliana, se casó con un yucateco de ascendencia catalana y huasteca. Después de vivir en distintos lugares del país y, debido al trabajo de mi abuelo,terminaron viviendo en Atlixco,Puebla.

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