Maíz bordado en una servilleta. Foto: Juan Carlos Núñez
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Obsequiar esta delicia a quien pasa por un mal momento es una manera de abrazarle. Aquí una sabrosa y sencilla receta Juan Carlos Núñez Bustillos Mi madre murió cuando ella tenía…
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En este episodio de Jaliscocina radio hablamos con Mónica Riojas, investigadora del Centro de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la UdeG, sobre las características de las cactáceas mexicanas y su disfrute…
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Hace 15 años la UNESCO declaró a la cocina mexicana como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Este reconocimiento es mucho más que un diploma y se otorga no sólo por el…
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