Pan pita con verduras. Foto: JCN
Cuando yo era niño solamente había una pizzería en Guadalajara. Al menos que yo conociera. Era la gloriosa Papa Bambinos que lamentablemente desapareció hace ya muchos años. Ahora casi en cada esquina hay un expendio de pizzas.
Muy popular en el Caribe y Centroamérica, esta raíz ya se puede conseguir en Jalisco donde se ofrece como botana Sergio René de Dios Corona Conocí la malanga en La Habana,…
Además de exquisitos atoles y tamales, este lugar ofrece platillos tradicionales de la gastronomía Guadalajara Juan Carlos Núñez Bustillos Poner un pie sobre esos mosaicos amarillos es volver a los sabores…
Su espléndida cocina y la lucha por la libertad de su hija y de su nieta caracterizaron a esta mujer nicaragüense Marisa Núñez / El Paso La semana pasada murió en…
La breve historia de un café olvidado en la barra. “No se le antojó acompañar a ninguna conversación” Elba Castro Era un café anónimo. Humeaba en la barra, entre las prisas…
Con la salsa de chiles y tomates, fuego y una ensalada de nopales se convierte en un exquisito desayuno Juan Carlos Núñez Bustillos Me encantan los nopales. Además de ser sabrosos…
Comparte ingredientes con otras salsas: tomatillos, chiles y Yahualica, ajo y cebolla. El procedimiento le da un toque particular Juan Carlos Núñez Bustillos Aunque pocas veces se les considera el ingrediente…