Pan de miel. Foto: Juan Carlos Núñez
Mi madre murió cuando ella tenía 46 años. Para nuestra familia un momento muy difícil. En medio de esa profunda tristeza, recibimos múltiples muestras de solidaridad y cariño. Una de ellas, fue un pan de miel.
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Hace 15 años la UNESCO declaró a la cocina mexicana como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Este reconocimiento es mucho más que un diploma y se otorga no sólo por el…
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