Navegando por la categoría

Libros

  • Libros

    La cocina de Adela Fernández

    La hija de “El Indio Fernández” escribió este libro que además de recetario es un testimonio de la cocina nacionalista mexicana Juan Carlos Núñez Bustillos “Muchas gracias, me llamo Adela Fernández”,…

  • Libros

    Un rico tamal con nombre de santo

    Fray Junípero Serra fundó durante la Colonia nueve misiones y disfrutó de la cocina novohispana Sergio René de Dios Corona ¿Quiere elaborar y comerse un sabroso tamal que tiene el nombre…

  • Libros

    Chef Herrera, el regio sabor del norte

    Además de deliciosas recetas, este libro es un compendio de historias, paisajes y personajes del noreste de México Juan Carlos Núñez Bustillos “Esto no es sólo un recetario; es un testimonio…

  • Libros

    El mejor libro de cocina

    Esta es la historia de un recetario que comenzó una gran mujer y que siguen tejiendo muchas personas queridas Juan Carlos Núñez Bustillos De todos los libros de cocina que tengo…

  • Libros

    La FIL, un empacho de libros de cocina

    En la Feria Internacional del Libro de Guadalajara la variedad de textos sobre gastronomía es digno de un glotón de letras culinarias Juan Carlos Núñez Bustillos Podemos elegir por ingrediente, por…

  • Libros

    Las fondas, un cuento de Pancho Madrigal

    Este relato forma parte del libro “El perro soñante y otros cuentos” editado por Puerta Abierta Editores Pancho Madrigal Cuando llegué aquí, a esta localidad de provincia (recién declarada ciudad por…