Además de exquisitos atoles y tamales, este lugar ofrece platillos tradicionales de la gastronomía Guadalajara Juan Carlos Núñez Bustillos Poner un pie sobre esos mosaicos amarillos es volver a los sabores…
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Como cada año, les compartimos con agradecimiento una selección de recetas. ¡Muchas gracias por leernos! Jaliscocina 1. Atole de Fresa Esta receta de doña Mariquita es un delicioso apapacho, especialmente en…
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El de fresa era especial para consentir a quienes llegaban mojados. El secreto, decía, “es no dejar que se pegue” Beatriz Rosette Ramírez Para contrarrestar los tiempos húmedos de los meses…
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Localizado en el tradicional barrio de San Andrés, este establecimiento ofrece 19 tipos del típico antojo Sergio René de Dios De San Andrés, uno de los barrios típicos de Guadalajara, la…
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Desde hace tres generaciones la familia de esta mujer ofrece una enorme diversidad de los platillos más típicos de la cocina tapatía Juan Carlos Núñez Bustillos Acudir a comer con Doña…
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Para el frío que traen las cabañuelas nada mejor que esta bebida preparada con maíz y chocolate al estilo de la abuela Beatriz Rosette Ramírez Desde el baúl de los recuerdos……
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Cada año, Emmanuel Torres viene a visitar a la Guadalupana y disfrutar los buñuelos que una familia prepara desde hace un siglo Juan Carlos Núñez Bustillos Cada 12 de diciembre, Emmanuel…