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  • Cancionero Culinario

    Tacos de suadero

    Compartimos esta canción del grupo “Monedita de Oro” actuado por alumnos de la secundaria 774 Jaliscocina También puedes verla con sus intérpretes originales, el grupo “Monedita de oro”      …

  • Cancionero Culinario

    La taquiza de Chava Flores

    “Pudo más una taquiza que mi más ferviente amor”. Así comienza la historia que “Chava” Flores escribió en 1966 y que incluye un amplísimo menú de tacos Jaliscocina Salvador Flores Rivera,…

  • Cancionero Culinario

    Tin Tan le canta a la pancita

    Jaliscocina Cien años se cumplieron el sábado pasado del natalicio del cómico mexicano Germán Valdés “Tin Tan”. Él también le cantó a la comida. En “Los agachados” enlista un delicioso menú…

  • Cancionero Culinario

    Jícama con limón

    El grupo tapatío Tierra Mojada interpreta esta cación de Paco Padilla. La jícama con limón y chile es una de las entradas típicas de la cocina jalisciense. Altamente recomendable acompañada de…

  • Cancionero Culinario

    Somos hijos del maíz

    Jaliscocina El cantautor nicaragüense Luis Enrique Mejía Godoy compuso esta canción al maíz cuando su país sufrió un escases de trigo. En ella narra la diversidad de platillos que se elaboran…