Cancionero Culinario

El negro de mi tierra, con la Sonora San Francisco

Para menearle con ritmo a la cazuela, esta historia de un hombre que encuentra en la naturaleza los alimentos para su familia

Jaliscocina

La Sonora San Francisco. Foto: Juan Carlos Núñez

La Sonora San Francisco es una de las agrupaciones decanas de música tropical de Guadalajara. Fue fundada por los hermanos Gutiérrez en 1976. Oriundos de Tlaxcala, llegaron un año después a la capital de Jalisco con un contrato de 28 días que se convirtió en toda una vida.

El Salón Veracruz, ahora extinto, fue su casa durante muchos años en que los bailadores disfrutaron de su música. En el reportaje Sonora San Francisco, el latido y la partitura el periodista Juan Carlos Núñez cuenta la historia de estos músicos y de algunos de los personajes que bailaron con su música.

En esta alegre canción nos muestran la vida de un hombre responsable y trabajador que se levanta temprano para conseguir en la naturaleza los alimentos que compartirá a su familia.

 

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