Todos Los Mensajes Por

Juan Carlos Núñez Bustillos

  • Primer plato

    Entre rezos y tripitas

    El día de la Virgen de Guadalupe es fiesta religiosa y gastronómica. Roberto y Elvira visitan cada año el Santuario y los tacos de tripita “bien dorada” Juan Carlos Núñez Bustillos…

  • El banquetazo

    Botanas Toñita, el sabor del vinagre casero

    Patitas de cerdo y cueritos. Papas, zanahorias, cacahuates, nopales, jícamas y chiles encurtidos son parte de las delicias que preparan en este establecimiento de Yahualica Juan Carlos Núñez B. / Yahualica,…

  • Primer plato

    El chile de árbol es poco valorado

    Cultivar este picante fruto implica mucho trabajo, tiempo e incertidumbre. Los campesinos que lo cultivan no reciben un buen pago por su esfuerzo Juan Carlos Núñez / Yahualica Lo más sabroso…

  • Recetario

    Plátano macho con queso

    Estos montaditos son un buen postre que nos permite aprovechar los plátanos machos que por estar demasiado maduros casi nadie quiere Juan Carlos Núñez Bustillos Una manera de aprovechar los plátanos…