Además de ser un sabroso dulce, estas frutas cubiertas o confitadas son ingrediente de muchos platos Gabriel Galindo Si no es temporada, los cítricos confitados se pueden hacer en casa de la…
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septiembre 2016
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Un centenar de personas se reunieron para compartir decenas de platillos elaborados con maíz. La generosidad y el sabor fueron los distintivos de la convivencia Juan Carlos Núñez Bustillos El maíz es…
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Pioneros en la elaboración de tacos de pescado y camarón en Guadalajara, los hermanos López han convertido a esta preparación en uno de los antojos preferidos de los tapatíos Rocío Fonseca…
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La Comida del Maíz se celebrará este sábado en el Museo de las Artes Populares. Se trata de compartir platillos elaborados con esta semilla Yolanda Zamora La verdadera riqueza de México,…
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Existen diversas formas de preparar este platillo emblemático de la cocina mexicana. Aquí te presentamos algunas versiones y los procedimientos básicos para que los elabores a tu estilo Juan Carlos Núñez…
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Algunos atribuyen su creación a unas monjas del convento, otros dicen que fueron tres señoritas enamoradas y algunos más, que lo cocinaron por primera vez damas de la alta sociedad Juan Carlos…