Con este texto comenzamos la publicación de los artículos de Rafael del Barco. “Lo mejor para cumplir con los preceptos será invitar a comer al prójimo”, dice Rafael del Barco Ahora…
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marzo 2017
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Los textos sobre gastronomía que Juan Pablo Rosell publicaba bajo el seudónimo de Rafael del Barco están llenos de sabor y de saber Juan Carlos Núñez Bustillos Saber y sabor son…
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En la plaza chica de Pátzcuaro está este restaurante donde se pueden disfrutar las delicias de la cocina michoacana Elba Castro / Pátzcuaro En el restaurante la Pérgola del Gran Hotel, ubicado…
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Llega el calor y con él el antojo de los platillos frescos. Este pescado crudo es una buena opción para comenzar la primavera Juan Carlos Núñez El atún fresco es uno…
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Jaliscocina Los Guacharacos de Colombia interpretan esta sabrosa cumbia en que tiene como protagonista a Juan Valdez, el personaje creado para promover el café colombiano. ¡A bailar y a tomar café!…
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Este es uno de los pocos puestos de mariscos que ofrecen camarones al cilantro. También se pueden disfrutar tostadas de cueritos Juan Carlos Núñez Dos cosas distinguen a El Jefe de otras marisquerías:…