La investigadora gastronómica presentó un compendio sobre el chile en Jalisco que incluye 78 picantes recetas Jaliscocina Sazonada con datos históricos, anécdotas del campo jalisciense y explicaciones útiles para los cocineros,…
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Estos frutos que dan nombre a un municipio de Jalisco se pueden disfrutar en almíbar, en ate, asados o crudos con sal, limón y chile Sergio René de Dios Corona Son…
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Lucho Bermúdez dedica esta pieza a uno de los platos más emblemáticos de la costa colombiana Jaliscocina Luis Eduardo Bermúdez Acosta, mejor conocido como Lucho Bermúdez, fue un músico y compositor…
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Desde hace 22 años se celebra en este pueblo del sur de Jalisco el Festival Cultural de la Pitaya. La edición 2018 concluye mañana Sergio René de Dios Corona Amacueca es…
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En casa, restaurantes y fondas se disfruta a cualquier hora este sencillo antojo que puede convertirse en un plato barroco Sergio René de Dios Corona Es la quesadilla más simple. Diríamos…
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El Museo de las Artes Populares de Jalisco recibe este fin de semana a productores que ofrecen los sabores de este municipio Jaliscocina Talpa es uno de los municipios de Jalisco…
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En muchos pueblos como Mascota, Jalisco, se preserva la tradición de elaborar las tortillas como dicta la vieja costumbre Sergio René de Dios / Mascota, Jalisco Amasar es acariciar la masa.…