En Buenos Aires se multiplican los restaurantes de comida mexicana, pero algunos de los platillos que se ofrecen nada tienen que ver con lo nuestro. Los paisanos que viven allá suspiran por unos…
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«Pudo más una taquiza que mi más ferviente amor». Así comienza la historia que «Chava» Flores escribió en 1966 y que incluye un amplísimo menú de tacos Jaliscocina Salvador Flores Rivera,…
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Los birotes rebosantes de carnitas son espectaculares en este lugar. No sólo por su sabor, sino también por sus generosas porciones Juan Carlos Núñez Bustillos Una enorme vitrina de cristales relucientes…
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Santiaguito de Velázquez es una poblaciónn cercana a Arandas, Jalisco. Unos 200 taqueros de ese lugar han conquistado Los Ángeles Victoria Infante / Los Ángeles, California Los taqueros de Santiaguito de…
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En Guadalajara se reunieron 200 cocineros para preparar el «taco más grande del mundo». Utilizaron 1,200 kilos de carne de cerdo Juan Carlos Núñez El taco más largo del mundo fue…