El canal 44 estrena una serie de tv trece capítulos sobre el chile. Se transmite los sábados y domingos Juan Carlos Núñez “Cosquillea, pica, muerde, calienta… enchila. En la boca se…
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febrero 2015
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Paciencia, leche y azúcar son los principales ingredientes de uno de los dulces más populares. Te presentamos aquí una sencilla receta Jaliscocina Los jamoncillos son dulces que tienen como base leche…
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El periodista Francisco Vázquez, oriundo de Colotlán, nos comparte los platillos que preparan en su pueblo en esta época del año Francisco Vázquez De niño relacionaba la Cuaresma con el prometer…
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Elba Castro Sombrero, labios gruesos y cenizos. Contaba ya una historia de tierra con el sol de antes… de ese campo que siempre es el de antes. Al verlo se desgranaban…
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Agricultores, cocineras, académicos y hasta albureros hablan sobre el chile en una nueva serie de tv producida por la UdeG Jaliscocina El Sistema Universitario de Radio, Televisión y Cinematografía de la Universidad…
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En Guadalajara se reunieron 200 cocineros para preparar el “taco más grande del mundo”. Utilizaron 1,200 kilos de carne de cerdo Juan Carlos Núñez El taco más largo del mundo fue…
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Jaliscocina El mole, platillo emblemático de México, tiene su canción. Lila Downs nos comparte la receta básica de esta delicia a ritmo de cumbia.…