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marzo 2018

  • Primer plato

    Bolaños viene a Guadalajara

    Este fin de semana este municipio del norte de Jalisco traerá para los tapatíos una muestra de su cultura Jaliscocina Bolaños es el invitado especial del Museo de las Artes Populares…

  • Cine

    Cine culinario, el sabor en la pantalla grande

    Por tercera ocasión, el Festival Internacional de Cine de Guadalajara ofrece una sección sobre gastronomía. Aquí el menú Jaliscocina Películas relacionadas con cocinas y cocineros llenarán de sabor las pantallas grandes…

  • Primer plato

    Cuaresma, el sabor de la austeridad

    La abstinencia de carne y la sencillez de los ingredientes no impide la elaboración de magníficos platos en los “días de guardar” Elba Castro / Sergio René de Dios Corona /…

  • El banquetazo

    Mariscos Fily, el mar en un plato

    Los camarones al árbol es una de las especialidades de esta marisquería tapatía que cumplió ya 31 años Juan Carlos Núñez Bustillos Desde que Don Filiberto Martínez Vargas, “Fily”, comenzó a…

  • Primer plato

    Zirahuén y sus delicias

    Catorce restaurantes ofrecen en el muelle central de este lago los auténticos sabores de la comida michoacana Elba Castro / Zirahuén En la ribera de uno de los lagos más limpios…