Recetas virreinales, la cocina del Quijote y los sabores de los mercados son algunos temas de este programa del Canal Once Jaliscocina Este lunes 6 de marzo a las 12:30 horas…
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El Editor
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En la pródiga tierra que rodea al lago de Chapala, se encuentra este sabroso y especial tubérculo silvestre Cronista El camote de cerro es un tubérculo silvestre. Alrededor del lago de…
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Este fin de semana llega a Guadalajara una muestra de la gastronomía de este municipio jalisciense enclavado en la Sierra del Tigre Jaliscocina Concepción de Buenos Aires es el invitado del…
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Los vendedores callejeros de golosinas y frutas aparecen junto a prominentes personajes en el famoso mural Sueño de una tarde dominical en la Alameda Cronista / Ciudad de México Vendedores de dulces,…
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Este artista hondureño murió hoy hace seis meses. En un reconocimiento a su trabajo cultural compartimos esta canción donde enlista los platillos típicos de la comida de su país Jaliscocina Hoy…
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Este municipio de los Altos de Jalisco presenta este fin de semana en el Museo de las Artes Populares de Jalisco una muestra de su gastronomía y su cultura Jaliscocina Enchiladas…
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En los humedales de Nacajuca, Tabasco, Don Polito prepara este animal endémico de sabor único. Sólo requiere de unas buenas brasas, ajo, chile amashito y limón Laura Mares Ortega / Nacajuca, Tabasco A las orillas de…