Elba Castro y Yolanda Zamora conversaron sobre los platillos cuaresmeños, durante la participación mensual de Jaliscocina en el programa «A las nueve con usted», del Sistema Jalisciense de Radio y Televisión…
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El Editor
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Beatriz Rosette Ramírez A muy temprana edad escuché de mi abuela historias de mujeres que curan, mujeres sabias; sin duda mi abuela se refería a las mujeres mágicas, aquéllas que tienen…
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«Mi abuela se dio prisa en prepararme una buena pócima… decía que todo brebaje curativo debía tener los 4 elementos de la tierra» Beatriz Rosette Ramírez La alquimia de mi abuela…
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Compartimos esta canción del grupo «Monedita de Oro» actuado por alumnos de la secundaria 774 Jaliscocina También puedes verla con sus intérpretes originales, el grupo «Monedita de oro» …
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¿Has pensado lo que siente un perejil, como llora si le mochan la nariz?, pregunta el grupo Nosotros los pobres en esta canción Jaliscocina…
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En Buenos Aires se multiplican los restaurantes de comida mexicana, pero algunos de los platillos que se ofrecen nada tienen que ver con lo nuestro. Los paisanos que viven allá suspiran por unos…
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Limpiar frijoles es más que quitar las piedras. Una tarea tan sencilla es muestra de lo que se aprende en casa y de los sentidos que se tejen en su cocina…