El Calendario Textil 2017 de Gabriel Canales ya está disponible. En cada mes aparece una fotografía de sus tapices y una receta Juan Carlos Núñez Bustillos Gabriel Canales es un artista…
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Juan Carlos Núñez Bustillos
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Patitas de cerdo y cueritos. Papas, zanahorias, cacahuates, nopales, jícamas y chiles encurtidos son parte de las delicias que preparan en este establecimiento de Yahualica Juan Carlos Núñez B. / Yahualica,…
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Cultivar este picante fruto implica mucho trabajo, tiempo e incertidumbre. Los campesinos que lo cultivan no reciben un buen pago por su esfuerzo Juan Carlos Núñez / Yahualica Lo más sabroso…
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Estos montaditos son un buen postre que nos permite aprovechar los plátanos machos que por estar demasiado maduros casi nadie quiere Juan Carlos Núñez Bustillos Una manera de aprovechar los plátanos…
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El chile de árbol fue la estrella de la Fiesta de Todos los Chiles Mexicanos. Con la variedad de formas en que se elabora, se puede organizar una enchilosa comida Juan…
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Este pez ahumado guisado con chipotle, crema, jitomate y cebolla es una buena opción para preparar tacos y tostadas Juan Carlos Núñez Bustillos El marlin ahumado es, como el atún en…
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Esta receta reúne uno de los ingredientes prehispánicos de la comida mexicana con el sabor del Mediterráneo Juan Carlos Núñez Todavía se puede encontrar cuitlacoche (huitlacoche) fresco. Una manera muy sabrosa…