Un pez fresco, sal de grano, limón y carbón “mansito” bastan para prepara este delicioso manjar Juan Carlos Núñez Bustillos Nació a la orilla del mar. El Manglito, un barrio de…
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Este platillo prehispánico es preparado por hombres chinantecos que depositan en jícara piedras calientes para cocer los mariscos Patricia Bañuelos / Oaxaca Oaxaca tiene una gastronomía tan vasta y diversa que…
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Escucha el pregón de este pescador que cada madrugada, desde que tenía siete años, entra en su canoa al lago de Chapala Juan Carlos Núñez Bustillos José Alberto Sánchez Soledad comenzó…
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Los camarones al árbol es una de las especialidades de esta marisquería tapatía que cumplió ya 31 años Juan Carlos Núñez Bustillos Desde que Don Filiberto Martínez Vargas, “Fily”, comenzó a…
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Pioneros en la elaboración de tacos de pescado y camarón en Guadalajara, los hermanos López han convertido a esta preparación en uno de los antojos preferidos de los tapatíos Rocío Fonseca…