Ajonjolí, cacahuates, chiles y aceite de oliva son los ingredientes de esta salsa especial Beatriz Rosette Ramírez Las posadas son el encuentro con los lazos familiares cobijos y afectos, pero también…
Navegando por la etiqueta
salsa
-
-
Del menú habitual de los hogares jaliscienses este plato sencillo, sabroso y casero Juan Carlos Núñez Bustillos Este es un sencillo plato de la cocina casera jalisciense. Se prepara en prácticamente…
-
Este ingrediente central en muchas salsas mexicanas son en ocasiones muy ácidos. Aquí algunos tips para evitar su acidez Marisa Núñez / El Paso Pertenezco a un grupo de Facebook llamado…
-
Elaborar este plato fuera de Guadalajara es difícil porque no hay allá birotes. Pero frente al antojo se vale experimentar Juan Carlos Núñez Bustillos ¿Se puede preparar una buena torta ahogada…
-
Una atmósfera tan sabrosa como enchilosa inunda la fábrica de salsa Porfis donde se fabrican cada semana cinco mil litros de picante Juan Carlos Núñez / Yahualica Las puertas del enorme…
-
La investigadora de la cocina antigua de Jalisco, presenta 185 recetas que son el resultado de una indagación en la que participaron 51 personas Juan Carlos Núñez Bustillos La comida de…
-
El chilpete, chiltepe o chilpetín es un chile pequeño, silvestre y muy picoso. En la costa de Jalisco elaboran con él una salsa de sabor especial Juan Carlos Núñez Bustillos Hay…