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diciembre 2016

  • Recetario

    Doce recetas de 2016

    Durante el año que termina te presentamos variadas recetas de cocina. Algunas tradicionales, otras de reciente creación. Aquí un recuento de algunas de ellas Jaliscocina…

  • Recetario

    Pescado en arándanos y nochebuena

    Del parque ecológico Xochitla, otra receta con esta flor mexicana. Es una creación del chef Antonio González Villaseñor y su equipo Jaliscocina Esta receta que publicamos gracias a la cortesía del jardín botánico…

  • Recetario

    Ponche “catrín”

    Llegaron las posadas y con ellas los ponches. Aquí una elegante receta tapatía de 1914 para preparar esta bebida caliente y reconfortante Jaliscocina No hay posada sin ponche. Aunque los ingredientes…

  • Primer plato

    Entre rezos y tripitas

    El día de la Virgen de Guadalupe es fiesta religiosa y gastronómica. Roberto y Elvira visitan cada año el Santuario y los tacos de tripita “bien dorada” Juan Carlos Núñez Bustillos…