Este noble fruto, originario de América, es uno de los preferidos en el mundo por su versatilidad. Pablo Neruda le dedicó un poema Marisa Núñez / El Paso El tomate, mejor…
Monthly Archives:
marzo 2019
-
-
Berenice Hernández, nieta del escritor, publicó en la revista Luvina recuerdos sobre su abuelo. Compartimos aquí los referentes a la gastronomía Berenice Hernández Arreola[1] No recuerdo el día que conocí a…
-
Esta entrada se puede preparar a partir de un plan, pero puede ser también una manera de aprovechar verduras que ya nadie quiere Juan Carlos Núñez Bustillos Esta sopa tiene tantas…
-
Del archivo de Rafael del Barco, una reflexión sobre la cocina de esta temporada, cinco consejos y tres recetas cuaresmeñas Rafael del Barco El próximo miércoles es Miércoles de Ceniza y…