A pesar del calor del mediodía, este barrio centenario de Guadalajara es un jolgorio con la venta de los frutos que llegan del sur de Jalisco Juan Carlos Núñez Domingo, dos de la tarde. El…
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El generoso experto en árboles y plantas nos compartió la receta y los ingredientes para preparar un sabroso helado Juan Carlos Núñez Bustillos Don Rodolfo Chávez Ortega es un experto en…
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Todavía estamos a tiempo de disfrutar de esta delicia cuya temporada pronto terminará Sergio René de Dios Corona La temporada de pitayas está por concluir. Una o dos semanas, cuando mucho,…
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En el barrio de la Nueve Esquinas, además de pitayas, se encuentran otros deliciosos frutos que nos trae el calor Elba Castro Jalisco sintetiza los climas de México, eso dijo un…
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El encierro que trajo la pandemia fue una oportunidad para comenzar a escribir sus recuerdos y las recetas de su abuela Juan Carlos Núñez Bustillos A don Marcos Pérez Pérez el…
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Las semillas de esta planta mexicana se comen crudas o cocinadas en salsas y en diversos guisos Juan Carlos Núñez Bustillos Los guajes son las semillas de dos variedades de árboles…
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Guajes, pitayas, guamúchiles nopales, temachaca y flores de colorín, son algunos alimentos que encontramos en el estiaje Elba Castro Durante estos días se siente cómo el paisaje cambia la piel. El…