Todos Los Mensajes Por

El Editor

  • Primer plato

    Comienza el encuentro de comida tradicional

    Los platos típicos de nueve estados se podrán degustar este fin de semana en Guadalajara. Habrá también música y conferencias Jaliscocina Este fin de semana la Plaza Liberación de Guadalajara se…

  • Primer plato

    Bolaños viene a Guadalajara

    Este fin de semana este municipio del norte de Jalisco traerá para los tapatíos una muestra de su cultura Jaliscocina Bolaños es el invitado especial del Museo de las Artes Populares…

  • Cine

    Cine culinario, el sabor en la pantalla grande

    Por tercera ocasión, el Festival Internacional de Cine de Guadalajara ofrece una sección sobre gastronomía. Aquí el menú Jaliscocina Películas relacionadas con cocinas y cocineros llenarán de sabor las pantallas grandes…

  • Primer plato

    Cuaresma, el sabor de la austeridad

    La abstinencia de carne y la sencillez de los ingredientes no impide la elaboración de magníficos platos en los “días de guardar” Elba Castro / Sergio René de Dios Corona /…

  • Recetario

    Enchiladas con quelite, epazote y tomatillo

    Cuando el color y el sabor nos acercan a la tierra. Así son estas enchiladas que además de las hierbas, llevan cerveza Beatriz Rosette Ramírez Los sabores exóticos estuvieron presentes durante…