La raíz del chayote se disfruta comúnmente en forma de “tortitas”. La lectora Rocío Muñoz nos comparte una manera dulce de saborearlo Juan Carlos Núñez Luego de que publicáramos en Jaliscocina…
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Juan Carlos Núñez Bustillos
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Los textos sobre gastronomía que Juan Pablo Rosell publicaba bajo el seudónimo de Rafael del Barco están llenos de sabor y de saber Juan Carlos Núñez Bustillos Saber y sabor son…
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Llega el calor y con él el antojo de los platillos frescos. Este pescado crudo es una buena opción para comenzar la primavera Juan Carlos Núñez El atún fresco es uno…
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Este es uno de los pocos puestos de mariscos que ofrecen camarones al cilantro. También se pueden disfrutar tostadas de cueritos Juan Carlos Núñez Dos cosas distinguen a El Jefe de otras marisquerías:…
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Las damas voluntarias de esta institución elaboraron el libro “Cruz Roja: un hogar con sabor muy mexicano” con recetas de todo el país Juan Carlos Núñez Bustillos Los sabores más típicos de…
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Felipe recorre con sus insectos diversas regiones para buscar los néctares de las flores silvestres que están cada vez más amenazadas Juan Carlos Núñez Bustillos La floración de las plantas silvestres…