Este artista textil fue también un creativo de la cocina. Con sencillos ingredientes lograba sorprendentes platos. Aquí algunas de sus recetas Juan Carlos Núñez Bustillos A Gabriel Canales con el agradecimiento por su…
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Juan Carlos Núñez Bustillos
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Este es un platillo fresco y distinto a las ensaladas comunes. Una excelente opción para los días de calor Juan Carlos Núñez Bustillos La mayor parte de las habas que se…
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La combinación de estos tres ingredientes produce un postre muy fresco y poco común Juan Carlos Núñez Bustillos Si encuentra en el mercado zapotes negros maduros no dude, cómprelos. Es un…
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“Me he acabado molcajetes de tanto usarlos”, dice esta mujer que prepara a la antigüita los platos de la tierra caliente de Michoacán Juan Carlos Núñez / Pátzcuaro, Michoacán Victoria González…
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En este establecimiento hay solamente dos mesas que comparten quienes buscan el sabor de las auténticas cenadurías tapatías Juan Carlos Núñez / Elba Castro En sólo dos mesas se reúnen cada…
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Cuando parecía que no había nada en el refrigerador unas tortillas duras, un trozo de queso viejo y los restos de un chile se convirtieron en un banquete Juan Carlos Núñez…
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Los altares dedicados a la Dolorosa eran comunes en las casas de Guadalajara. Había agua fresca con «piquete», fritangas y hasta baile Juan Carlos Núñez Bustillos Los altares de Dolores fueron muy…