Este fin de semana este municipio del norte de Jalisco traerá para los tapatíos una muestra de su cultura Jaliscocina Bolaños es el invitado especial del Museo de las Artes Populares…
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Primer plato
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La abstinencia de carne y la sencillez de los ingredientes no impide la elaboración de magníficos platos en los “días de guardar” Elba Castro / Sergio René de Dios Corona /…
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Escucha el pregón de este pescador que cada madrugada, desde que tenía siete años, entra en su canoa al lago de Chapala Juan Carlos Núñez Bustillos José Alberto Sánchez Soledad comenzó…
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Catorce restaurantes ofrecen en el muelle central de este lago los auténticos sabores de la comida michoacana Elba Castro / Zirahuén En la ribera de uno de los lagos más limpios…
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Estos frutos no han sometidos a procesos de hibridación. Se mantienen como una herencia familiar y culinaria que sobrevive Patricia Bañuelos / Oaxaca Cuando comencé a planear esta aventura oaxaqueña, la…
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Del libro «Teoría de una vida difunta», Javier Cravioto Padilla nos comparte un poema dedicado al mamey Javier Cravioto Padilla Siempre me ha sorprendido el por qué hay unos esplendidos y…
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El texto dedicado a este «fruto incomprendido de belleza negada», se publicó en el Anuario de Literatura Breve Al gravitar rotando Patricia Bañuelos Chayote solitario, fruto incomprendido de belleza negada. Jugoso…