El cultivo del chile de árbol en esta región de Jalisco es un proceso artesanal, arduo y poco valorada Juan Carlos Núñez / Yahualica El “Chino” tiene seis años y ya…
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Primer plato
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Por segunda ocasión se celebrará en el municipio alteño el festival para promover estos picantes ingredientes de nuestra cocina Juan Carlos Núñez Bustillos / Yahualica La segunda edición de la Fiesta…
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Más de mil cocineros participaron en la elaboración del guacamole más grande del mundo en Concepción de Buenos Aires Juan Carlos Núñez B. / Concepción de Buenos Aires Ángel Jonathan y…
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Tiempo de aguas. En las zonas serranas brota el «congo», un hongo silvestre de color amarillo de ligero sabor amargo Yenitzel Chávez / Juanacatlán Juanacatlán tiene un sabor una vez al…
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Concepción de Buenos Aires, Jalisco, se ha puesto la meta de preparar este domingo, 3.5 toneladas del popular plato Jaliscocina La receta para preparar 3.5 toneladas de guacamole al estilo Concepción…
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En el Ex Conveto del Carmen los pueblos ondearon su bandera gastronómica en el segundo Festival Sabores y Colores de Jalisco Elba Castro Es el centro de Guadalajara en una tarde…
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El segundo Festival Sabores y Colores de Jalisco permitió a los tapatíos disfrutar platillos de diversas regiones Juan Carlos Núñez Bustillos Fue una feliz coincidencia. El fin de semana pasado se…