La verdolaga Jaliscocina Radio

Esta planta silvestre forma parte esencial de la cocina de diario en Jalisco. Se disfruta con espinazo, con cerdo en salsa verde e incluso en ensaladas y aguas frescas. Aquí te contamos más sobre esta planta tan noble, además de la cumbia que le dedicó la cantadora colombiana Totó la Momposina