Con esta preparación de carne con chiles se celebran en grande los matrimonios en esos dos estados de la república mexicana Juan Carlos Núñez Bustillos Lolo no deja de menear el…
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Juan Carlos Núñez Bustillos
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“Las dos creaturas, el bibliotecario y su café, de vez en cuando, se lanzan miradas de amor” Elba Castro Puede ser el café de un bibliotecario, de un archivista, de un programador……
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Rojo o blanco son los colores básicos de este plato. Sin embargo, hay un lugar en Guadalajara donde el caldo es amarillo Juan Carlos Núñez Bustillos Llegué por casualidad a esta…
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Cerca de cien platillos típicos de ocho estados del país se cocinaron en el sexto Encuentro Regional de Comida Tradicional Juan Carlos Núñez Bustillos El humo de los fogones tradicionales y…
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En el año 2005 entrevistamos a don Ramiro Hernández Gómez, uno de los últimos dulceros tradicionales de Guadalajara Juan Carlos Núñez Bustillos Nació el 24 de enero de 1928, en el…
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Las dulcerías de los subterráneos han ido cerrando. Solamente quedan dos y sólo una de ellas tiene todavía golosinas artesanales Juan Carlos Núñez Bustillos Los dulces artesanales tapatíos están en peligro…