Escrito por Silviano Hernández, este libro recorre los tradicionales barrios de Guadalajara para contarnos sus historias y sus delicias Juan Carlos Núñez Bustillos Como un buen mole compuesto por los más…
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Juan Carlos Núñez Bustillos
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No es tan popular como los jugos de frutas y abundan los prejuicios sobre él. Sin embargo, es una opción muy sabrosa Elba Castro Menos bello que el jugo de naranja,…
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En este local se pueden saborear las más auténticas delicias tapatías con ingredientes que ya casi no se encuentran Juan Carlos Núñez Bustillos En los límites de dos de los barrios…
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Como cada año, les compartimos con agradecimiento una selección de recetas. ¡Muchas gracias por leernos! Jaliscocina 1. Atole de Fresa Esta receta de doña Mariquita es un delicioso apapacho, especialmente en…
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Aunque la manera más tradicional de comer este fruto es en preparaciones dulces, esta sopa es una excelente opción Juan Carlos Núñez Bustillos Otoño es tiempo de calabazas. Después “las aguas”,…
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El libro “Intraducibles” recopila vocablos indígenas difíciles de trasladar al español. Algunos se refieren a la comida Elba Castro ¿Cuántas veces los afectos o las experiencias ligadas a la comida o…
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Del archivo de don Rafael del Barco les compartimos dos recetas: Pollo Regio en cazuela y papas Lulú Rafael del Barco La semana pasada festejamos jubilosamente los veinticinco años de casados…