Con el hongo que crece en los elotes se puede preparar un espeso aderezo que otorga a diversos platos un sabor excepcional Juan Carlos Núñez Bustillos La temporada de elotes es…
Archivo anual:
2017
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Mole negro, coloradito o amarillo; tascalate, tlayudas, chapulines, tasajo. Es imposible probarlo todo. Por eso hay que volver y volver Juan Carlos Núñez / Oaxaca La tenue humareda olorosa a tasajo…
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«La preparación del guacamole resulta ser el centro de reunión de hombres y mujeres de la familia en la mesa de la casa» Beatriz Rosette Ramírez La raíz etimológica de la…
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Tras salvarse de quedar atrapada en un elevador, Gabriela Harumi y su familia prepararon alimento calientito para los rescatistas Marisa Núñez / El Paso Gabriela Harumi Carrasco estuvo a punto de…
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Se prepararon 33 mil gorditas. Guadalupe Medina Herrera, pionera en la elaboración de este antojito, recibió un reconocimiento Francisco Vázquez Mendoza Sabes que algo puede tener éxito, si se hace viral.…
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Desde la sierra de Amula llegan a Guadalajara este fin de semana quesos, crema, pan de natas y dulces de leche Juan Carlos Núñez El municipio de Atengo, localizado en la…