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mayo 2019

  • Letras humeantes

    Letras humeantes 18

    Estas letras humeantes nos invitan a disfrutar un café con piquete. En México esto significa, un café con una buena carga de licor Elba Castro A un café ante un piquete……

  • Recetario

    Tostones cubanos al estilo Juanito

    Mi amigo cubano me enseñó a preparar este acompañamiento típico de la cocina de Cuba. Se elabora con plátano macho verde Juan Carlos Núñez Bustillos Juanito es un gran cocinero, es…

  • Recetario

    Pollo con cerveza oscura

    Dos ingredientes olvidados en una cocina se unieron para formar un delicioso plato colmado de un sabor muy especial Juan Carlos Núñez Bustillos Lo que estuvo a punto de ser un…

  • Recetario

    Pa’ chorizos los de Toluca

    La capital del Estado de México es famosa por el chorizo verde que ahí se produce. Doña Carolina Flores comparte su receta Beatriz Rosette Ramírez Por siglos España ha ocupado los…

  • Primer plato

    De puro elote

    Doña María Elena quedó viuda. Tenía tres hijos; la más pequeña cuatro meses. Preparando riquísimos elotes los sacó adelante Yentizel Chávez / Zapotlán Gómez Farías tiene aroma dulce. Huele a elote…