Una ruta cultural convocada por jóvenes para espulgar la vida de la ciudad, para comerla, para beberla, para asomarse a sus ríos escondidos… para evocar historias Elba Castro Es un domingo…
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Elba Castro
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En el barrio de Santa Tere se encuentra este oasis en donde se puede elegir entre más de 40 sabores para disfrutar y amainar el calor Elba Castro Las tardes de mayo,…
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¿De dónde es usted según sus gustos y preferencias culinarias? ¿Qué tantos alimentos originarios de estas regiones ha disfrutado? Responda la prueba Elba Castro Si la tierra de uno es apreciada,…
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La comida de primavera se hace presente en la Cuaresma, cuando brota la naturaleza para crear platillos especiales Elba Castro Cuarenta días antes de la Pascua. Cuarenta días contados para llegar puntuales…
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Minicuentos de las cafeterías Elba Castro Legó a su silla, como quien avienta consigo un saco pesado, un morral desgastado, tedioso. Se vio rodeada de su enorme cuerpo. Cargaba el desprecio…
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En una esquina del barrio de Santa Tere se forman diariamente largas filas de antojados que esperan que «salgan» los sabrosos y humeantes tamales Elba Castro Atardece y comienza a sentirse el…
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Este platillo jalisciense, que nutre y calienta, actualiza el saber de los primeros humanos que cocinaron Elba Castro Para muchos autores, especialmente para Faustino Cordón, “Cocinar hizo al hombre” (editorial Tusquets, 1980). Sí, el…