Elotes, chiles poblanos y una buena crema son los ingredientes fundamentales de esta receta familar Eneyda Suñer Mi abuela paterna era moreliana, se casó con un yucateco de ascendencia catalana y huasteca.…
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Recetario
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Esta es una forma sabrosa de disfrutar de este delicioso dulce elaborado con azúcar y leche Juan Carlos Núñez Hace algunos meses recibí un sabroso y dulcísimo regalo: un enorme frasco…
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La preparación más común de la raíz del chayote, que se consigue dos veces al año, es este platillo de la cocina casera jalisciense Patricia Bañuelos ¿Les ha pasado alguna vez…
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Este procedimiento casero y natural permite aprovechar durante meses este ingrediente típico de la cocina mexicana Marisa Núñez / El Paso Cuando encontramos nopales tiernos y baratos hay que aprovecharlos pues…
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Estos platos “sangrientos” se sirvieron recientemente en una fiesta de Halloween, celebrada en Texas Marisa Núñez / El Paso, Texas Se acerca el día de Halloween, celebración que ha traspasado la…
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Recaudo, un poco de tocino y esta verdura son suficientes para preparar en minutos una sopa diferente, sabrosa y muy barata Juan Carlos Núñez Bustillos Cuando me dijeron que la sopa…
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El maridaje de un olvidado taco de canasta con un solitario huevo se convirtió en este delicioso plato de comida fusión (de sobras) Juan Carlos Núñez Bustillos Amaneció triste, huérfano, en…