Estos pequeños peces son un alimento ancestral que se puede disfrutar de variadas maneras Juan Carlos Núñez Bustillos Los charales son unos pequeños peces de agua dulce que habitan en los…
charales
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Cerca de cien platillos típicos de ocho estados del país se cocinaron en el sexto Encuentro Regional de Comida Tradicional Juan Carlos Núñez Bustillos El humo de los fogones tradicionales y…
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Catorce restaurantes ofrecen en el muelle central de este lago los auténticos sabores de la comida michoacana Elba Castro / Zirahuén En la ribera de uno de los lagos más limpios…
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El protagonista de esta novela, escrita por Pancho Madrigal, es un aficionado a la música tradicional y a la comida callejera Juan Carlos Núñez Bustillos Juan Sánchez trabajaba en una imprenta…
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Los fines de semana se pueden disfrutar la tradicionales preparaciones de la comunidad indígena de Mezcala, a la orilla de Chapala Laura Mares El paraje insurgente es el comedor comunitario de…
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Este artista textil fue también un creativo de la cocina. Con sencillos ingredientes lograba sorprendentes platos. Aquí algunas de sus recetas Juan Carlos Núñez Bustillos A Gabriel Canales con el agradecimiento por su…
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En muy pocos lugares se puede saborear el pescado blanco. En este lago michoacano todavía se puede encontrar Elba Castro / Zirahuén Muy cerca de Pátzcuaro, en Michoacán está uno de…