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cocinar

  • Libros

    Chef Herrera, el regio sabor del norte

    Además de deliciosas recetas, este libro es un compendio de historias, paisajes y personajes del noreste de México Juan Carlos Núñez Bustillos “Esto no es sólo un recetario; es un testimonio…

  • Primer plato

    Las cocinas de antes en Guadalajara

    Hace apenas cien años las estufas funcionaban carbón y los refrigeradores, con  hielo. Se molía en metates y molcajetes Marisa Núñez / El Paso Los espacios para cocinar y comer evolucionan…

  • Libros

    El mejor libro de cocina

    Esta es la historia de un recetario que comenzó una gran mujer y que siguen tejiendo muchas personas queridas Juan Carlos Núñez Bustillos De todos los libros de cocina que tengo…

  • Recetario

    Pan pita con cosas

    Con esta base que recibe casi cualquier ingrediente, puede preparar versiones tropicalizadas de pizzas, molletes y tostadas Juan Carlos Núñez Bustillos Esto no es una receta. Es solamente una idea. Ni…