Esta película cuenta la historia de un romance en la India que nace de una vianda que se entrega por error Patricia Bañuelos / Oaxaca Un solo bocado y te construirá…
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Recreamos, tanto en la memoria como en el paladar, los sabores del agua de cántaro, el café en jarro y los frijoles en olla de barro Patricia Bañuelos / Oaxaca “En…
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La primera cinta danesa en ganar un Oscar a Mejor Película Extranjera cuenta la historia de una joven y una inolvidable cena Patricia Bañuelos / Oaxaca “¿Vino, Madame?” “No, Madame. ¡Es…
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Escoger el tipo de melodías que acompañará una comida es fundamental para completar una buena experiencia Marisa Núñez / El Paso Es raro encontrar un establecimiento de comida sin música. La…
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Hay quien prefiere comer con un fondo musical. Otros consideran que la música es un distractor Marisa Núñez / El Paso Entramos al restaurante y algo parecía extraño. Fue hasta minutos…
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Este texto fue presentado en el foro “Identidades sabrosas para comelones»* celebrado en el Museo de la Ciudad de Guadalajara Juan Carlos Núñez A los tapatíos nos gusta comer donde sea,…
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Los tapatíos somos dados a comer en la calle. Hay en Jalisco un restaurante por cada 296 habitantes. Los puestos callejeros suman miles Juan Carlos Núñez Bustillos A mediados de los…