Inició una de las temporadas más sabrosas del año. A disfrutar de la capirotada, chiles rellenos, tortitas de camarón, chinchayote, nopales… Juan Carlos Núñez Bustillos El miércoles de ceniza marca no…
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«Vamos cocinando el plato que somos con los ingredientes que la vida nos da, y con los que elegimos y nos regalan los demás» Juan Carlos Núñez Bustillos “Yo entiendo el…
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Hay personas que son como el caldo de setas, no saben a nada, otras son reposadas como el vino de reserva Nené Ortiz / Cádiz Yo entiendo el mundo a través…
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Este tradicional alimentos se suele servir como sopa. Con cebolla, jitomate y cilantro crudos se convierte en un fresco platillo Juan Carlos Núñez Bustillos En mi casa las lentejas siempre se…
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«Duelos y quebrantos», salpicón, palominos, lentejas y una «olla de algo más vaca que carnero», son algunos de los platos que aparecen en el Quijote Yolanda Zamora Este 2016 es un año…