De cómo nuestras queridas tortillas se transfiguran en 13 delicias distintas y conservan al mismo tiempo su prehispánica esencia Elena Jiménez Si a una tortilla le pones comida, es un taco.…
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En el mercado gastronómico del rastro tapatío, este puesto añade los domingos un rico taco de frijoles refritos a la orden de birria Sergio René de Dios / Juan Carlos Núñez…
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Con la jugosa carne se rellenan las suaves tortillas de los tacos blanditos. Otras quedan en la plancha hasta quedar crujientes Juan Carlos Núñez Bustillos Hay blanditos, dorados y consomé. En…
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“Consuelo se castigaba el hambre del puro coraje y nadie, ni siquiera mi madre, lograba hacer que probara bocado” Yenitzel Chávez Era muy niña cuando íbamos a casa de la bisabuela…
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Desde 1987 este restaurante situado en el barrio de Santa Tere ofrece originales platos elaborados con mariscos y pescados Rogelio Villarreal Los meseros no paran de moverse de un lado a…