Todos los artículos por

Gabriel Canales Salas

  • Recetario

    Sopa de avena

    El artista textil Gabriel Canales presentó el jueves su libro “Retazos de memoria, jerga incompleta”. Hoy comparte esta receta con un ingrediente poco común en platillos salados Gabriel Canales…

  • Recetario

    Col a la vinagreta

    Esta es otra receta muy fresca para estos días de calor que pronto se irán si el calendario tapatío se cumple y llegan las lluvias a partir del 13 de junio,…

  • Recetario

    Ensalada de queso de puerco

    El artista textil Gabriel Canales nos comparte otra de sus recetas frescas y novedosas para disfrutar en estos tiempos de calor Gabriel Canales  …

  • Recetario

    Mantequilla para untar

    Sobre un pan al horno este ingrediente es un gran acompañante al que suele añadirse ajo o hierbas. Te invitamos a probarlo ahora con jitomate Gabriel Canales El pan con mantequilla…

  • Recetario

    Crema de aguacate fría

    Para sobrellevar este tiempo de calor, Gabriel Canales nos invita a saborear esta sopa fría que tiene, como todas sus recetas, un toque especial Gabriel Canales…

  • Recetario

    Salsa de jitomate básica

    Una salsa de jitomate es imprescindible en toda cocina.  Presentamos aquí la versión de Gabriel Canales Gabriel Canales Las salsa de jitomate es acompañante de diversos platos, pero también insumo para muchos otros. Y aunque…

  • Recetario

    Ensalada de nopales y charales

    Esta es una preparación fresca y sabrosa, muy propicia para estos tiempos de Cuaresma Gabriel Canales Esta es una receta muy fácil y es de temporada, ideal para la Cuaresma. Me…