El monero Alejandro nos cuenta cómo aprendió a cocinar frijoles y comparte los recuerdos de infancia que le traen estos taquitos Alejandro Ochoa Villaseñor Justo, justo el día en que me…
Archivo anual:
2020
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Algunos de quienes ahora tienen su oficina en el hogar también tienen que cocinar. Aquí estas opciones que requieren poco tiempo Juan Carlos Núñez Bustillos La cuarentena obliga a muchos a…
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Comenzamos una serie con textos sobre eL popular antojo. Estos tacos “son la vía para llegar al corazón a través del estómago” Sergio René de Dios Corona Los taquitos de frijoles…
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Qué tal una salsa de este picante chile en aceite de oliva. Cuando la pruebes, te cautivará su inconfundible sabor afrutado Rubén Alonso ¿A qué huele? A chile, pero no cualquier…
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“No se come carne en la semana mayor», decían mis matriarcas. ¿Para qué la queríamos si los taquitos dorados eran una delicia? Beatriz Rosette Ramírez Platillos para la semana mayor, decían…
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Durante la Cuaresma y la Semana Santa estas semillas son protagonistas de las mesas. Aquí, algunos secretos para cocinarlas Beatriz Rosette Ramírez Para la temporada de Cuaresma, en la familia era…
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Pan, jarabe y “adornos” son la base para preparar este plato. Es tan versátil que puede cocinarlo con lo que tenga en casa Juan Carlos Núñez Bustillos Todavía es tiempo de…