Estos carnosos frutos se pueden disfrutar antes de que maduren. Sazonados con chile en polvo, sal y limón son una excelente botana Sergio René de Dios Corona Cuando las lluvias llegan…
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La capital del Estado de México es famosa por el chorizo verde que ahí se produce. Doña Carolina Flores comparte su receta Beatriz Rosette Ramírez Por siglos España ha ocupado los…
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En la película «Esa voz es una mina», dirigida por Luis Lucía en 1955, el cantante español Antonio Molina interpretó esta canción Jaliscocina…
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Degustar esta preparación, que también lleva maíz y canela, es disfrutar el sabor de las nubes elevándose al cielo de los ancestros Beatriz Rosette Ramírez En la sierra de Tepotzotlán está…
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Este cuarteto originario de San Sebastián, España, canta a capella este prolífico menú Jaliscocina…
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Berenice Hernández, nieta del escritor, publicó en la revista Luvina recuerdos sobre su abuelo. Compartimos aquí los referentes a la gastronomía Berenice Hernández Arreola[1] No recuerdo el día que conocí a…
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Las pencas del agave cocido, con las que se elabora el tequila, también son una sabrosa golosina Sergio René de Dios Corona El sencillo procedimiento para saborear un pedazo de agave…