Chile poblano, calabacitas, flor de calabaza y granos de elote son productos de temporada que acompañan muy bien a las tortillas Beatriz Rosette Ramírez Entrar a la cocina es como abrir…
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Esta típica preparación norteña era elaborada con carne de venado por las personas que construyeron las vías del tren Beatriz Rosette Ramírez La gastronomía del estado de Durango y sus tradiciones…
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Conocido también como nanche, este pequeño fruto amarillo tiene un sabor ligeramente dulce y un olor intenso Sergio René de Dios El nance o nanche es un fruto pequeño, amarillo, con…
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En la cuarta edición de esta fiesta, los visitantes podrán participar en visitas guiadas para recolectar hongos comestibles Jaliscocina Desde hoy y hasta el próximo domingo se celebra la cuarta edición…
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La flor nacional de México se puede incorporar a esta preparación y genera una sabrosa sensación de frescura Eneyda Suñer La Dalia es la flor nacional de México y es, además,…
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Este relato forma parte del libro “El perro soñante y otros cuentos” editado por Puerta Abierta Editores Pancho Madrigal Cuando llegué aquí, a esta localidad de provincia (recién declarada ciudad por…
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Con sandías y piñas se pueden preparar estas sabrosas, frescas y nutritivas paletas como se hace también con las jícamas Sergio René de Dios Corona A las conocidas jicaletas, o sea…